具体的には、、、・開店準備（掃除、薬味づくり、テーブルセット、お茶づくり、レジ開けなど） ・接客・案内・配膳・会計 ・中代（デシャップ。お料理が上がってきたものをセットし配膳指示をする役割） ・閉店準備（片付け、レジ閉め、翌日の予約確認・段取り準備） 名物であるうどんすきではホールが鍋炊きを行います。
福利厚生充実◎寮社宅制度あり！伝統を守りながら変革を続けるホールスタッフのサービス職
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募集要項 ※求人情報の詳細は面談時にお伝えいたします
| 仕事の内容 | ■業務内容 ・開店準備（掃除、薬味づくり、テーブルセット、お茶づくり、レジ開けなど） ・接客・案内・配膳・会計 ・中代（デシャップ。お料理が上がってきたものをセットし配膳指示をする役割） ・閉店準備（片付け、レジ閉め、翌日の予約確認・段取り準備） 名物であるうどんすきではホールが鍋炊きを行います。 そのためお客様との密なコミュニケーションを取ることができます。喜ぶお顔を見ることができることが出来るのが魅力です。 ■キャリアステップ： スタッフ→主任→係長→次長代理→次長→店長…と着実にステップアップが出来ます。 ■配属店舗 大阪のいずれかの店舗にてご勤務頂きます。 ■特徴： 大阪堺の料亭耳卯楼として創業してから250年あまり。 うどん、そばといった麺類や和食全般を提供して現在に至ります。 ■身につくスキル 調理では材料の目利き、包丁技術、味付け、盛り付け、そば打ちなど7年～10年の勤務で独立できる程度の腕前が身に付きます。 調理師免許取得も支援します。 また、年齢層が少し高めのお客様のため、ホールでは質の高い商品の説明、接客サービスの技術が身に付き、高品質な店舗の運営手法が学べます。 また、茶道、華道の基本についても学ぶことができます。 |
|---|---|
| 求める人材像 | ◎なんらか接客業務の経験のある方 ◎調理技術や接客技術を身につけたい方歓迎 ◎協調性のある方歓迎 ◎食に興味のある方歓迎 ◎失敗を前向きに捉えられる方歓迎 |
| 年収 | 2,730,000円 ~ 3,520,000円 |
| 勤務地 |
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| 勤務時間 |
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| 休暇・福利厚生 |
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