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中卒でも転職できる!飲食店の求人で正社員として仕事をするために大切なコトとは

学歴がネックになって、なかなか正社員として雇ってもらえないと悩む人は多いのではないでしょうか。飲食業界は、学歴がさほどネックにならない業種です。とはいえ、誰でも構わないかといえば、決してそうではありません。ここでは、飲食店で正社員として働くために必要なことを考えてみましょう。

飲食店の従業員は常に不足している

飲食は人の出入りが非常に激しい業界です。2016年の厚生労働省の調査によると、宿泊業・飲食サービス業界の入職率は32.0%、離職率は30.0%となっています。

正社員の平均入職率が11.9%、離職率が11.4%であることを考えると、非常に高い数字と言えるでしょう。このような高い数字が出る理由はいくつか考えられます。

ひとつには、飲食業界では正社員よりもアルバイトやパートで働く人が多いことです。アルバイトやパートとして働く人の平均入職率は28.0%、離職率は26.0%です。正社員として働く場合と比べると、はるかに高い数字であることがわかります。

飲食店でも、お店を任される店長やマネージャーは正社員、フロアスタッフはアルバイトというケースが多いのではないでしょうか。

また人の出入りが激しい別の理由には、就労環境がよくないことが多い点も挙げられるでしょう。

拘束時間が長く休日が少ない点は、飲食店の代表的な課題といえます。また、従業員のほとんどがアルバイトで、責任のある立場のスタッフが少ないことも問題でしょう。

重要な仕事はすべて正社員が担わなければならず、結果として過剰労働となって辞めていく人が多いのではないでしょうか。とはいえ、このような環境はすべての飲食店に当てはまるわけではありません。

また、多くの飲食店が就業環境の改善に乗り出しています。こうした背景もあって、飲食店では常に人材を募集しています。たとえ最終学歴が中卒であっても、正社員として転職するチャンスは十分にあると言えるでしょう。

▶中卒で正社員を目指そう!中卒男性の仕事の探し方

飲食店で正社員として働くために必要な資質や資格は

飲食店で正社員として働くためには、いくつかの条件をクリアする必要があります。まずはは資格です。飲食店で働く以上、調理師免許はぜひ取得しておきたいものです。

調理師免許は国家資格であり、安全な料理を作ることができる料理のプロの称号です。この資格がなくても調理をすることは可能ですが、持っていれば就職に有利になることは間違いありません。

自分で飲食店を開業する場合にも有利になりますので、将来性のある資格と言えるでしょう。資格を取得するためには、調理師学校に通うか2年以上の実務を経験した後に、調理師試験に合格する必要があります

なお飲食店で正社員として働くために求められるのは、資格だけではありません。ほとんどの飲食店では、スタッフの大部分がアルバイトです。正社員には多くのアルバイトの勤怠管理や、指導も求められます。

自分で調理ができるだけでなく、ほかのスタッフに仕事を教えるということも正社員として働くうえで重要な要素と言えるでしょう

▶最終学歴が中卒の免許なし、就職に有利な資格とは?

【必勝】最終学歴が中卒でも理想の就職を成功させる方法とは

様々な事情から高校へ進学せずに、最終学歴が中卒だという方もいらっしゃることでしょう。こうした人たちは高卒者や大卒者と同じように就職することはできないのでしょうか。

まず中卒者が正社員として就職を目指すために専門の資格を習得することは有効です。専門の資格を持っていることで将来的にスキルアップやキャリアアップを目指すこともけっして夢ではなく、さらに仕事の幅を広げることができます。

そして中卒者の就職活動で大切なことは求人情報の収集です。昔からある方法は、新聞の求人欄を始め、市販されている有名な求人雑誌、新聞の折込求人チラシ、そしてハローワークなどを利用するのが一般的です。

ただしこれらのハローワーク以外の方法は自分ひとりで求人探しから応募、書類準備や面接対策までを行わなければならないため、就職活動に不慣れな人には苦労が伴うでしょう。

また、ハローワークについても求職者側が無料で利用できることに加えて求人を預けている企業側も無料で行えるため、ブラック企業がその中にある危険性があります

さて、このコラムでは中卒の人が理想の就職を成功させるためのコツをお伝えしています。もっと読みたい方はコチラをCheck!

飲食店の面接で気をつけるポイントは?

多くの人に門戸が開かれている飲食店ですが、だからといってどんな人でもいいというわけではありません。面接では、その人のやる気や人柄だけでなく、多くのポイントがチェックされています。

まず飲食店で重要視されるのは「清潔さ」です。食品の衛生管理は非常に重要です。万が一提供した食事によって食中毒が起きてしまえば、営業停止となる可能性があります。最悪の場合、そのまま廃業となることもあるでしょう。

食品を扱う仕事に従事する以上、ほかの業界以上に身だしなみや清潔さはチェックされることは間違いありません。面接前には爪をきちんと切りそろえておきましょう

女性の場合ネイルは厳禁です。髪の毛が長い場合、後ろでまとめると清潔感のあるスタイルになります。男性の場合も同様です。面接の前には、他人が見て清潔感があるスタイルになっているか、自分で確かめるだけでなく周囲の人に見てもらうとよいでしょう。

飲食店の面接でもうひとつ気をつけたいポイントがあります。それは挨拶です。飲食店はサービス業であり、飲食店の仕事は調理だけではありません。場合によっては、調理場で調理をするだけでなく、ホールスタッフとして接客をすることもあるでしょう。

接客において挨拶は基本中の基本であり、そのお店の第一印象を決める重要な要素です。そのため、面接でもきちんとした挨拶ができるかどうかは重要視されています

ビジネスマナーや敬語が苦手という人でも、挨拶は意識すればできることです。面接では「失礼します」「本日はよろしくお願いします」といった当たり前の挨拶を怠らないようにしましょう

飲食店では学歴よりもやる気や努力が重視される

中卒で転職活動を行うのは、確かに簡単なことではありません。しかし、決して不可能なことでもないのです。飲食店では多くのスタッフを募集しており、中卒であっても就業することは可能です。

たとえ最初はアルバイトからのスタートだったとしても、資格を取得してステップアップしていくことができます。飲食店ではなにを求められているのかを知り、目標に向けて努力する姿勢を失わなければ、やがては正社員として活躍することができるでしょう。

▶高卒・中卒、転職活動で生まれる学歴差を克服するためには?

中卒でも稼げる仕事はある!学歴の差別なくできる仕事と就職情報

学歴がないと就職できないと思っていませんか。でも現在では中卒の人達が様々な仕事に就いており、中卒には大卒の人よりも給料を多く貰っているケースも多々あります

雇用形態が多様化した現代では、学歴に左右されず、ありとあらゆる人が社会で活躍しているのです。では一体どのようにアプローチすれば中卒者でも就職できるのでしょうか。

実際のところ、言ってしまえばスキルや才能があれば誰でも儲かるのが今の時代です。そして逆に言えば、何も強みがない人は取り残されてしまいます。

現代では働くスタイルも多様化しているため、必ずこんな風に働かなければいけないなどという決まりや風習はないと言っても過言ではありません。

現代では基本的に自分の頑張りと運がモノを言うため、学歴とは無関係なのです。

ただし学歴によってもらえる賃金に格差があることは事実であるため、その学歴差で不利にならないためには納得した職場選びをして1社に長く勤めることが大切です。そのためにはまず自己分析を行った上で仕事を探しましょう。

さて、このコラムでは中卒者が就職活動を成功させられるためのコツやおすすめの職種についてお伝えしています。もっと読みたい方はコチラ!

おわりに、「仕事探し」って実は難しくないんです

新たな環境に身を置こうと考えたとき、誰しも必ず「不安」と出遭うことになります。
本当に自分のやりたいことができるのか、よくない意味での「想像とのギャップ」はないだろうか、自分で務まる業務内容なのだろうか...。

「仕事探し」というものがとてつもなく難しいものに思え、孤独を感じている人もいるのではないでしょうか?

でも、「仕事探し」って実は難しくないんです!

仕事を決めるときに必要なのは「自分の良いところを武器に前向きにぶつかること」、言ってしまえばこれだけなんです。

「でも自分に良いところなんてないよ~…」なんて嘆いているそこのあなた!長所や強みは誰しも絶対にあります。可能性のある存在を否定するほどもったいないことはありませんよ。

しかしどうしても自分の良いところや強みがわからないときにはぜひ、私たち第二新卒エージェントneoに頼ってください。これまで多数の内定者を輩出した確かな実力を持ってあなたの性格を分析、そして安心して働ける求人をご紹介致します。共に楽しい仕事探しを成功させましょう!

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